6月1日起，《食品安全法》和《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》正式开始实施，为了配合新法和标准的宣贯，2009年首届中国绿色油墨产业发展高峰论坛本月19日将在杭州之江饭店隆重开幕。
传统油墨——美丽背后的健康杀手
每天清晨，地铁公交车里，熙熙攘攘的人群总是手拿报纸知悉一天的最新讯息；更有朋友为了节省时间，一边看着报纸一边吃着早点；小小婴儿，手里刚把玩着玩具，却不知什么时候已经放进嘴里了……这些画面是不是似曾相识？相信您已经在点头微笑了，但在我为您揭晓了后面的事情后，您也许就笑不出来了。
报纸上的字迹墨印、食品包装袋儿上的美丽图案、玩具表面的鲜艳色彩……所有这些或美丽或鲜艳的颜色都离不开一样东西——油墨！这样为您解释油墨，您是不是顿感周围遍布着油墨的足迹？知道这些还不够，要是您知道了下面的将会更恐怖！
相关权威机构鉴定：油墨的原料中部分会损害人体及皮下脂肪，长期接触会令皮肤干裂、粗糙；如果渗入皮肤或血管，会随血液危及人的血球及造血机能；被吸进气管、支气管、肺部或经血管、淋巴管传到其他器官，甚至可能引起肌体慢性中毒。部分油墨具有有毒性问题、含致癌成分，对人体健康有很大害处。
揭开油墨的美丽面纱
每次您新买到了期待已久的报纸、杂志或书籍，除了内心有掩饰不住的喜悦，是不是还有一股气味——油墨味儿？这种气味与什么有关呢，对人体是否有危害、危害大不大呢？
先向您普及一下油墨知识。普通油墨都由这四种原料组成：颜料、连接料、溶剂和助剂，它们各自分工不同。呈现在大家眼前色彩绚烂、五彩缤纷的视觉美感都要归功于颜料；在印刷中，为了将颜料附着在各种材质（比如：报纸的纸张、广告的广告版、食品包装的塑料袋、玩具的塑料）上，需要用到连接料；为了将颜料和连接料更好地融合在一起，发挥作用的是溶剂；溶剂在将它们搅拌的时候，需要通过助剂来稀释或增稠。
溶剂在油墨中占的比重很大，所以是油墨的重要组成部分。再回到上面的问题，由于溶剂中的纯苯散发出芳香烃的气味，所以摊开刚印刷好的印刷品闻起来会有一股油墨香；而甲苯和二甲苯等溶剂散发出来的味道会令人直皱眉头。无论是油墨香还是令人难闻的油墨味，都离不开一种溶剂那就是苯。
说到苯，大家有所警觉了吗？苯对人的健康是有害的。
国家职业病诊断鉴定委员会委员、全国职业病专业委员会副主任委员、北京大学第三医院职业病研究中心主任赵金垣教授这样说，“含纯苯的油墨散发出来的芳香味比较好闻，但是它却是有毒的，会损伤人的造血系统和神经系统。”短期吸入苯让人头晕恶心。长期接触苯可引起骨髓与遗传损害，白细胞、血小板减少与再生障碍性贫血，甚至发生白血病。经常翻看新杂志的年轻人，接受苯的损害则会更大。
以此类推，所有的报刊杂志、书籍、食品包装袋、牛奶盒、饮料盒、药品盒、玩具等，都残留着油墨中苯这种溶剂。
《食品安全法》连着你我他
2008年9月开始，中国因“三聚氰胺”谈奶色变。一系列带有“毒”字眼的名词不绝于耳，“毒薯片”、“毒奶粉”、“毒饺子”。这一系列危害人体健康的事件，不但受到了政府、专家的重视，连普通消费者大众也开始质疑，并纷纷要求得到保障。
您也许要问这些“毒”与油墨有什么关系呢？
在装水饺、奶粉、薯片的这些包装材料上，要印刷大量的油墨。这些油墨跟食品虽然没有直接接触，但在食品包装和贮存过程中，某些有毒物质会迁移到食品里。这些有毒物质就是这一起起“毒”事件中的罪魁祸首。
今年6月1日《食品安全法》在众生呼吁中正式实施了，与其相配套的油墨方面的法规也于同一时间拉开了阵势。相关专家委员将在这次大会上对新法进行解读，他们的解释是否能切中大众的心意，我们要拭目以待！
环保大使董金狮亮相杭城
董金狮，一个集环保大使、“绿巨人”循环经济促进者、维权先锋等多种名誉于一身的人，将亮相杭城，在2009年首届中国绿色油墨产业发展高峰论坛上做发表关于食品安全的演讲。
董金狮，1989年毕业于中科院环境化学专业。为了消除白色污染，推广绿色包装，从2001年开始至今，他像一头雄狮，走遍全国十多个省区，行程上万公里，参加过全国几十次有毒食品包装材料生产的暗访调查以及政府执法工作，产品包括日常使用的快餐盒、筷子、塑料袋、奶瓶、保鲜膜、密胺餐具等数十种产品。
2008年，董金狮为推动“限塑令”的执行，积极宣传国家政策和标准，多次和央视等记者深入生产、销售超薄塑料袋黑窝点进行调查，为“限塑令”的实施起到了积极的推动作用；2008年年底，他与中央电视台等有关媒体经过数月深入调查，发现“儿童餐具用尿素制造，仿瓷餐具存安全隐患”，节目播出，在全国引起了轰动，董金狮连同仿瓷餐具一起成了大家讨论及关注的热点话题，“在生活中，很多包装材料及其使用的添加剂都可能含有有毒有害物质，由于这些物质的释放和迁移大部分是隐、慢性的，况且有些包装材料或使用的添加剂只有在一定时间、温度、湿度、酸碱度等条件下才会释放有毒有害物质，不易被察觉。”董金狮表示，从食品安全角度讲，食品包装有害物质存在的安全隐患会直接威胁到消费者的健康，导致各种慢性、亚慢性甚至癌症疾病的发生。
万里之行，始于足下
本次中国绿色油墨产业发展高峰论坛的主办方之一，全国油墨制造商绿色联盟秘书长吴建华告诉记者，作为油墨行业唯一的全国性环保组织，绿色联盟为实现油墨的环保化殚精竭虑，做了大量的工作，然而收效甚微。究其原因，关键在于没有得到广大消费者的支持，企业没有感受到来自市场的压力。
找到了症结所在，绿色联盟精心策划了“中国绿色油墨万里行”大型环保公益活动，活动计划在全国6大中心城市陆续展开，通过一系列参与性很强的活动，向广大消费者普及绿色油墨知识，传播绿色消费理念，提高大众的食品安全意识，从而为绿色油墨产业的发展创造条件。“我们希望媒体能和我们一道做好民众的启蒙工作，让每个人都知道油墨的危害，认识到绿色油墨的好处，了解什么样的包装是安全的。绿色油墨产业的发展离不开广大消费者的支持，希望我们每个人都能为食品安全出一份力。”日本、美国和欧洲都早已全面禁止在食品包装油墨中使用苯，而目前我国的现状是近90%的食品包装在使用苯溶性油墨，其中苯含量超标的就在三成以上。吴建华秘书长决心发动一场针对“含苯油墨”的人民战争，对于“绿色油墨万里行”的活动详情，请关注我们的后续报道。
