3月10日,天津市肉联厂浦英机械厂生产的DZQ型多功能全自动连续真空充气包装机,通过天津市级科技成果鉴定,其整机性能达到国际同类产品的先进水平,填补了国内空白,可替代进口产品,广泛应用于肉类、果蔬等多种固形物食品包装。
近年来,包装食品已成为人们在超市选购的主流商品,食品包装的多样化及其卫生指标,已成为吸引消费、增加市场竞争力的重要内容。据了解,目前超市的小包装食品的包装基本有三种类型:一是一般包装,食品装袋后进行热封口,如糖果、干果、蜜饯品等;二是真空包装,即食品装袋后抽真空,再热封口,如肉制品等;三是真空充气包装,在食品装袋后抽真空再充入氮气或二氧化碳,最后热封口,如果蔬及易压碎的食品薯片等。这三种类型的包装,绝大多数是预先制成的三面袋,然后食品装袋,在封口机上热封或在室式真空充气包装机上热封口,由于三面袋在制造、运输、贮存中会被动污染,从而产生包装中二次污染的机会。目前,只有少部分食品是用集加热、吸塑成型、充填、抽真空充气、热封和横纵切于一身的国外进口包装机进行包装的,这种包装由于塑膜在机上加热成型的过程同时进行了高温灭菌,即时包装热封,避免了包装袋二次污染。
浦英机械厂的多功能全自动连续真空充气包装机,经天津市级鉴定,是目前国内惟一把塑膜加热、吸塑成型、充填,真空充气热封、横切、纵切、热打码等包装工序有机结合在一起的新型包装机械,技术上达到国际同类产品的先进水平;它采用不同组合,可以适应数百种规格产品,广泛应用于一般包装、真空包装、真空充气包装和置换真空包装的各种行业。据有关专家介绍,这种新型包装机的研制成功,使我国包装设备水平上了一个新台阶,在程序控制和自动化程度、多种包装模式、卫生指标等多方面适合了国内食品等行业降低成本、提高质量、增加品种的需求,其置换真空包装模式将使我国迅速与国际新型包装接轨,适合于需要二次灭菌的肉制品及真空充气后需固定在包装袋中的产品。