为了保护北京市及周边省市的生态环境，推动北京申办奥运会成功；同时贯彻实施2001年“绿色消费”主题，维护《消法》赋予广大消费者的安全权、健康权、知情权，引导消费者树立“绿色消费”观念，倡导理性消费行为，北京市消费者协会于2001年3月14日上午召开新闻发布会，对全市“一次性发泡塑料餐具消费状况”调查结果进行了通报。调查结果显示，48．7％的消费者仍在使用一次性发泡塑料餐具，34％的消费者不知道一次性发泡塑料餐具的危害。

　　据此，北京市消费者协会认为，改善消费市场和消费环境刻不容缓。同时，希望行政管理部门采取有利措施，加大执法力度，保证国家经贸委1999年6月号令和市政府1999年25号文件的贯彻落实；生产企业应立即停止生产销售一次性发泡塑料餐具，自觉从源头上解决“白色污染”问题。提醒广大消费者进一步强化环境保护意识、健康意识，从我做起，从现在做起，拒绝使用发泡塑料餐具；选择使用各种可降解材料制品和绿色餐具；要学习有关方面的科学知识，特别是不要将食物与一次性发泡塑料餐具同时加热，防止温度超过65度时，有害物质渗入食物里，对人身体健康造成严重的伤害。消费者购物和餐饮时，有权提出使用环保餐具的要求，发现经营者使用一次性发泡塑料餐具有权进行监督并提出忠告。