春节期间，大兴的资源安全肉、薛营康达羊肉、金维牛肉；三绿蔬菜、大东蔬菜、长子营特菜、绿邦蔬菜、留民营生态村特菜；庞各庄西甜瓜、太空西瓜以及榆垡金果酒业公司以水果为原料生产的白酒大批量上市，为首都异彩纷呈的食品市场增添了新的亮点，让欢度春节的北京市民多享受一份健康。据了解，春节期间安全肉上市量将达到580多吨、各种特色蔬菜达380万公斤、西甜瓜150万公斤、金果酒200多万瓶等安全食品，丰富首都市场。

　　食用农产品的安全生产问题已成为农产品市场竞争力和农业化水平的重要标志。大兴区早在1994年就提出了发展绿色安全食品工程。在建设中，他们狠抓源头，严格控制各种污染，增施有机肥，推广科学配方施肥技术、生物农药和生物防治技术，在水、土、肥等环境建设上不断加强治理力度。目前，全区已建设各类市级安全农产品生产基地31个，市级标准化示范基地10个，区级标准化基地8个。