近来，国际上出现了不少新的瓶类包装新技术，为饮料、油类和调味料等食品的包装提供了更多选择。

　　美国科学家用等离子体蒸汽沉淀技术在塑料瓶外形成一层柔软的聚酯薄膜，能够使瓶内装的食物保持新鲜。据介绍，这种塑料表面镀层能够使氧气减少10%以上。镀层类似石英，厚度小于3毫米，并且该塑料瓶在回收时不需要作特殊处理。

　　美国加州阿拉米达市的一家公司与生产啤酒瓶盖的企业联合研制生产一种内带似血红蛋白质的啤酒瓶盖。把它盖在啤酒瓶上，即可抽出混入瓶内的氧气，防止啤酒因氧化而失鲜。

　　日本日清食品公司与新日铁公司共同研制成功一种能够自动加热的方便面罐头。该罐头利用金属氧化机制，能使罐内冻干面条在5分钟内煮熟。

（摘包装报）