中国将以对环境无害的一次性餐具替代长期以来占据市场的泡沫塑料餐具。
长期以来，中国一直受到快餐食品的困扰，截至2000年底，每年共使用约262亿件一次性餐具。可降解餐具的发展，给中国的环境保护带来了巨大的好处。
国家经贸委曾要求所要抛弃型塑料餐具在2000年年底以前推出市场。
塑料餐具一直是一个让人头疼的问题：它燃烧时会放出毒烟；但如果不燃烧，它的生物降解又需要上千年。新的降解餐具是以木浆和木材纤维为原料的。
中国约有80％以上的一次性餐具是泡沫塑料制成的。一旦完全禁用，每年将对可降解餐具的需求将达200亿件。
