为适应我国调味品行业的发展和市场需求，调味品机械设备近年来发展较快，并涌现出一批优秀的调味品机械设备制造企业。为了研究探讨我国调味品机械设备的发展方向，推广调味品机械设备知名品牌企业，促进设备制造企业和应用企业的沟通和交流，解决供求信息不对称的问题，中国调味品协会决定于2004年9月21～23日在宁波召开全国调味品机械设备应用研讨会暨供求见面会，并颁发“中国调味品优秀设备制造企业”奖，以促进在全行业推广应用。

　　会议内容包括调味品机械设备制造业发展论坛及知名品牌企业推广；调味品机械设备应用研讨及供求洽谈；颁发“中国调味品优秀设备制造企业”奖；发布专利及新产品信息；参观宁波调味品生产企业及机械设备制造企业等。本次大会涉及的产品范围有酿造设备包括蒸料机、旋转蒸煮锅、圆盘制曲机、发酵罐、翻醅机、翻曲机、种曲培养机、酿造专用风机等；灭菌设备包括柜式灭菌器、列管式灭菌器、多管式灭菌器、加热灭菌器、超高温灭菌器、双温灭菌器等；包装设备包括包装线、灌装线、贴标机和有关包装材料等；其他生产设备包括压榨机、搅拌机、风冷机、配料机、喷雾干燥机、传送机等。

　　中国调味品优秀设备制造企业申报条件为：1．生产规模大，资金实力强，具有较高的品牌知名度；2．科研和工程技术人员队伍较强，具有自主知识产权和较强的独立设计及开发能力；3．拥有产品设计专利权，设计合理，制造精细，性能优良，自动化程度高；4．售前、售后服务全面周到，具有根据客户需求定制产品的能力；5．曾荣获地方、行业和全国嘉奖等荣誉称号；6．企业经营管理科学到位，具有较大的发展潜力；7．产品具有较高的性价比，质量可靠，符合国家相关标准；8．产品经济耐用、节约能源、维修简便，使用寿命长；9．产品销售量大，无客户投诉和不合格记录；10．积极参与调味品机械设备技术的研究，促进我国调味品机械设备技术水平的提高。