香气包装
美国Mecormick公司推出新型香气包装材料,为无铝箔Perfrma纸板,含有特殊涂料,能使香气保持3年,并且有防紫外线照射功能,用作包装板料。
可测病菌包装材料
加拿大Tox—inalert公司研制开发出可测病菌的新包装材料。利用以蛋白质为基础的抗体检验系统,可检测出沙门氏菌、弯曲杆菌、大肠杆菌0157、李斯特菌四种病原菌。当包材接触到受污染食品时即发生变色反应。该包材可加工成任何形状,适合不同产品需要。组成成分80%为聚合薄膜,其他是金属箔与纸板板材。
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