最近,日本凸版印刷公司发明了一种能保持高度的密封性和杀菌性,能在常温条件长期保存的新型罐装容器,其食品保存能力不低于金属罐。实践证明,在常温下,罐中食品的质量至少一年内不会变质。目前这种纸罐被用于啤酒和果汁等其它饮料的包装,并获得好评。该种纸罐的主要特点是:
1. 比铁罐、玻璃瓶轻。
2. 回收处理方便,可烧毁,无公害。
3. 能进行高温充填,由于采用了铝箔包装和边缘保护,降低了氧的穿透力,因而常温下流通保存期可达1年以上。
4. 由于在充填时收缩了盖口空隙,果汁饮料中的维生素C无劣化现象。
5. 罐身材料由聚乙烯、纸、铝、聚酯(PET)等覆合而成,能确保罐身的强度,并因能直接以罐状原形流通,故与传统的园罐一样,可供自动销售机使用。
该种纸罐的设计在桶型罐侧面压上筋线,对于需高温条件下能灌入罐内的液汁,当封入罐内的高温液汁温度下降而使罐内压力骤降时,该筋线间的侧面下凹,从而增强了罐的强度,不会产生瘪罐现象。这是以往研制罐头过程中的一个关键问题。