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北京抽查10家超市影院 爆米花桶大多含有增白剂

放大字体  缩小字体    发布日期:2021-04-25   来源:人民网-《生命时报》   浏览次数:3397   版权与免责声明

nth="4" year="2011">2011-04-29
nth="4" year="2011">       422,国际食品包装协会发布的京城五家电影院及五家超市爆米花桶质量情况调查报告显示,包括嘉禾、华星、星美、万达、东都5家影院以及家乐福、乐购、沃尔玛、京客隆、物美5家超市在内,所有调查产品中,皆含有荧光增白剂,其中大部分爆米花桶存在质量问题。
调查组人员发现,尽管有些爆米花桶上印有QS标志及编号,但将爆米花桶放在紫外分析仪下观察发现,桶呈鲜亮刺眼的蓝色,其中仍含有荧光增白剂。国际食品包装协会董金狮秘书长说:如果对荧光剂接触过量,可能有潜在的致癌风险。消费者在影院购买爆米花时,应先检查爆米花桶,如果呈亮白色,则多为不合格产品;如果桶内呈自然乳白色,则为合格产品。

此外,超市内所卖的微波爆米花也存在一定问题。这类产品需要在微波炉中,用高火烹制2—4分钟。但在微波炉的高温烹饪下,外包纸张却没有点燃。

对此,董金狮表示,目前大部分微波爆米花包装袋都可能添加特富龙涂层,其主要特点是耐高温、不粘连、抗氧化。但由于加工过程中温度接近200摄氏度,此时全氟化合物(特富龙)就会开始分解,等到爆米花出炉,化合物已彻底分解。这时,纸袋上的化学物质(如防油剂等)就会转移到食物中,并被人体吸收,导致血液污染。

 

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