市场带动行业，行业带动展会，截止2012年底，我国食品工业总产值近九万亿元，比上一年增长21.7%左右，行业呈现出快速发展的势头，成为国民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一。随着食品行业的迅猛发展，我国食品加工机械和包装工业无论是质量还是品种，也取得了令人瞩目的成就，已成为机械工业十大支柱产业之一。
　　
　　小编犹记得5月7日-9日第十三届中国上海国际包装和食品加工技术展在上海新国际博览中心隆重举办，现代食品和包装的新产品、新技术和新发展目不暇接。下面就让我们介绍参观看到的一些新奇产品吧。
膨化食品自动包装
　　
　　首先我们来到的是某公司的DXD——520C型组合称量全自动包装机。该机器广泛用于薯片、膨化食品、糖果、巧克力、花生、大米、茶叶、水饺、汤圆等散粒装食品的自动化称量包装。操作简单，定位热切位置准确。最为独特之处是其拥有完善的全自动报警保护功能，将损耗降到最低。这点让我们很吃惊，作为包装的工作者，看到这样一些高科技的设备很兴奋。
　　
　　生物调节软包装薄膜
　　
　　我们在展览会会上看到了上海海洋大学推出的新鲜肉生物调节软包装薄膜，这种生物调节软包装薄膜能够在1—5摄氏度条件下使生鲜猪肉保鲜60天，家家户户利用冰箱就可以实现气调包装。参观者非常惊讶。
　　
　　液体牛奶自动包装
　　
　　几家液体牛奶包装产品中有我们熟知的利乐包。利乐包的结构和性能通过现场演示得到了透彻的展现。原来利乐包一共有9层!从里到外：PE改性料，主要用于改善热封性能提高封口质量;PE，用于提高强度厚度;粘贴层，提高铝箔与PE复合牢固度;铝箔，当然是用于阻隔和避光;黏合层，提高铝箔与PE复合牢固度;PE，粘着纸层防水;纸，印刷层和支撑层;黏合层，提高纸与PE黏合牢固度;PE，防水防腐保护印刷层。小小一包牛奶，包装工艺看来比较复杂。