8月14日，南京，阳光毒辣的毫不留情，在亚青会食品总仓，一刻不停地忙碌着一群“工商人”——他们时而在烈日下清点进仓食品，汗水湿透了后背，时而穿着厚厚的棉衣棉裤在冷库检测，眼镜上结起霜雾。
作为南京的一大盛会，亚青会规模大、人数多、时间长，且时值盛夏，因此食品安全保障工作十分艰巨。据悉，此次亚青运动员餐厅专供食品原料来源于全国各相关的省、市，共有12大类400多个品种。为确保赛会食品安全监管措施到位，严防不合格食品流入南京、流入赛会，市工商局高度重视赛会期间食品安全监管工作，持续开展强有力的食品安全专项整顿，并安排工商人员驻点食品总仓。
亚青会食品总仓在市郊，位置较为偏僻，大家从家里赶到单位集中乘车再到达浦口，少则一小时，多则两三个小时。
食品总仓从7月15日开始陆续进货，从来没有人迟到早退。近期持续“桑拿天”，室外阳光下气温40度以上，而苏食总仓的冷库温度为零下18度，内外温差近60度，工商人员在“冰火两重天”中为确保亚青会食品安全默默坚守着岗位。来自六合工商分局的年轻女干部徐倩旻因温差过大，在冷库中晕眩，但稍微休息后立刻继续工作，丝毫没有女孩子的娇气。他们不怕苦不怕累，笑称自己：既美丽“冻”人，又经得起“烤”验。
亚青会食品包装上都贴有防伪标签，工商人员对亚青仓储食品均进行严格检查“验明正身”，没有“身份证”的食品一律不予放行，并将食品进出库情况即时录入系统，实行电子化动态管理。每当有食品进库，工商人员就要仔细查验来货公司的资质，核对产品清单及出厂检验报告，登记抽检信息。
有一批从某地进仓的600箱约12000公斤牛羊肉产品，工商人员在清点时发现装箱不规范，几乎每箱都有不同批次的产品被“混搭”，与清单不一致。为了弄清楚到底有多少批次、每批次多少箱，工商人员多次进冷库逐箱开封清点，重新装箱，将不合格的予以清退，每检查完一箱就贴一张标签。由于冷库温度太低，即使穿着厚厚的军大衣依然寒气刺骨，大家每隔20分钟就要出来休息一下，缓一缓再一头扎进去继续“战斗”。
食品总仓从8月6日开始出货，每次出货前押运组都要顶着烈日先逐一清点产品数量、批次，再跟车押运至亚青村和场馆，全部交接完毕往往已是第二天的凌晨四五点。来自六合区局的年轻干部张纬，每次值班发货时都要从下午2点坚持到夜里12点。
集装箱、大常温库里，没有人比工商人员更了解那里有多冷、外面有多热。食品总仓“吃饱”时大约有几百吨食品，有时候大家一天要给上千箱核查过的食品贴标签，24小时分两班倒，衣服湿了干、干了湿，一箱一箱贴到手软。
亚青会开幕式临近，食品总仓的进出库任务也陡增。每天发货到场馆、亚青村，押运组人手不够，信息组的人员立即主动顶上，帮忙跟车押运，忙至深夜，毫无怨言。
