吃方便面的时候，你可能很少会关心方便面碗是谁做的。

　　南大（浙江）环保科技集团有限公司，就是一家生产环保纸碗的企业。

　　他们的产品，已经占据了全国食品包装使用纸容器行业市场近三成的份额，如果再具体到方便面碗市场，他们的份额则超50%。

　　今天，由都市快报和浙江浙商研究中心，联合推出的“苏宁杯”浙企创新样本评选——寻找“隐形冠军”的报名阶段还在继续。

　　截至昨晚，南大集团是所有报名企业中，注册资金最大的一家中型企业。

　　南大的产品包括方便面碗、冰淇淋杯、牛奶杯、便当盒等。

　　这些产品有什么特殊？集团总裁事务助理杨刚说，他们用的是一种可替代木浆材料的资源——甘蔗渣。把甘蔗渣变成原纸，再变成碗之类的产品，这项技术的研发地点在中国甘蔗糖主产区广西。

　　杨刚说，甘蔗渣造纸这项技术虽然不是特别新，但2006年他们又耗费数百万元，反复研究如何提高纸质，节约成本。

　　研发成功后， “他们使用甘蔗渣原纸的成本，要比全木浆原纸省30%，纸的外观和质感比以前也大有提升。”

　　这样一来，他们很快拿下了庞大的市场占有率。

　　截至目前，他们不仅与全球最大的制面企业华龙日清面业集团，签订了长达20年的合作合同，还与肯德基、可口可乐、康师傅、统一集团、娃哈哈等国内外知名品牌厂商都建立了合作关系。

　　他们的产品跟随这一系列品牌商品，远销到了美国、欧洲、澳洲、日本、台湾等国家和地区。

　　但杨刚说，集团之所以能拥有这样的市场份额，自己的技术创新只是一个方面。用他的话来说，他们还有一项商业模式创新。

　　他们把它称之为“零距离服务”理念，有针对性地为主要客户就近建厂，直接提供终端产品。这样的厂子，他们现在总共有11个，分别在北京、四川、广西和东莞等省市。

　　杨刚说，他们这么做是双赢的——除了可以降低集团自己的物流运输成本外，还可以帮客户减少仓储管理成本。