包装精美的食品

    商报记者张黎祯实习生　阳婷　柳幼琴 日前国家标准委已经完成《限制商品过度包装———食品和化妆品要求》征求意见，以量化的形式对物品包装予以限制。前几日，记者走访了SM城市广场等大卖场，针对化妆品、茶叶、糕点等商品的包装问题做了一项调查。调查显示，仍有很多产品未能响应消费者呼声达到“瘦身”要求，产品过度包装现象并不鲜见。

　　月饼：礼盒战先声夺人

　　距离中秋节还有一个多月的时间，各大知名烘焙商家早已打响月饼广告战。记者走访了多家品牌面包店，发现无一例外都已开始接受订单业务，并印制了精美的宣传单。在宣传单上，不仅可以看到诱人的月饼，还可以领略一番包装礼盒的精致华丽。

　　宣传单上的包装礼盒，设计新颖独特，极有情调。在不知月饼滋味的情况下，礼盒也是竞争取胜的一个重要因素。在某面包店，一款名为“名月”的月饼，报价688元。记者见识到了被称为“名贵珠光红顶盒”的礼盒实物，三层一样大小的精致木质外盒里分别镶嵌着9个、4个和1个红色小礼盒。另一款名为“尊月”的月饼，报价388元，采用三层长达20多厘米、宽达10多厘米的长方形礼盒，而每层礼盒只能放两个月饼，留出的空隙很多，材质也很奢华。“采用韩国手抄纸完美制成，叠起层层心愿”。

　　记者随机采访的一位消费者表示，中秋节吃月饼寄寓团圆心愿，并不需要如此奢华的包装来衬托。而且月饼吃完了，礼盒也没有多少实际用处。

　　化妆品：包装空隙过大

　　在超市的化妆品柜台，多种眼霜和面膜包装空隙非常大。一款东洋之花活肤滋养霜，外包装高达十几厘米，长宽各达四五厘米。而瓶装眼霜被固定在最中间，只占整个外包装体积的不到1/5。无独有偶，不少眼霜也是不到包装盒1/3的体积。

　　而瓶装面膜包装的浪费现象也屡见不鲜。以高度同为5厘米的两款相宜本草面膜为例，135克的光彩立现睡眠面膜价值23.8元，60克的睡美人水白晶面膜价值58.8元。柜台小姐介绍说，两款面膜成分不同，因此价格悬殊。但是记者发现，前者只用塑料薄膜为罐装面膜披上一层外衣，显得较“寒酸”，柜台小姐称，基于环保的角度考虑，光彩立现睡眠面膜只用塑料薄膜简单将瓶身包装起来，但同样也可以达到保护的作用。为何后者却被固定在一个高达10厘米的复杂而不实用的纸盒内？柜台小姐则回答说，这是为了避免产品在运输途中被压坏。

　　茶叶：千开万拆始出来

　　在某商场安溪铁观音专卖柜台，各类包装令人眼花缭乱。价格超过200元的几类铁观音品种中，有的只是简单的真空“清凉夏日”包装，有的却像是在“过冬”：被一层抽真空塑料紧裹的几小包茶叶放在精致的铁罐里，铁罐则被安置在垫上了一层质地柔软的锦布和一层泡沫塑料的木盒内。单看起精雕细琢的外表就已经感觉出其“气度不凡”。

　　记者了解到，同样是300克的茶叶，带豪华包装的要卖到298元，而如果散买只要200元左右就够了。这样的差价已经算小了。

　　在另一家茶叶专卖店，一盒250元的铁观音珍藏茶，也是要经过好几道关才能见到小包茶叶的真面目。店员称，该木盒包装是配套送的，不单卖，不过如果单卖，价格不会低于30元。而另一套可装一斤茶叶的皇家礼茶包装盒，放在该店的木架上尤其引人注目。店员称该包装盒是单卖的，顾客可以先在店内挑选简易包装的茶叶，然后再放进该木盒内，送礼特别有面子。不过，这个“倍有面子”的礼盒，单卖就要75元。

　　专家：包装限制很必要

　　向阳坊企划部彭经理表示，征求意见稿的出台对糕点行业的良性、健康发展来说是有好处的，企业肯定支持。目前，厦门市烘焙行业发展得很成熟，大企业都在按照国家规范要求自己，过度包装现象并不普遍。

　　“包装的目的是使商品看起来更美观，携带更方便，保存更稳妥。”彭经理认为，不同档次的商品需要不同档次的包装，而企业所面向的市场也是分层次的。比较奢华的包装之所以一直存在，就是因为有市场需求。是否购买包装奢华的产品，全在于消费者自己的选择。在他看来，征求意见稿中关于商品包装空隙率和包装层数上的要求可以使行业发展更加规范，但是关于成本的规定却缺乏可操作性。

　　厦门大学社会学系主任胡荣博士认为，该征求意见稿的制定是很有必要的。近年来，像月饼、茶叶这类的商品过度包装，浪费严重，引起了大家的重视。茶叶、月饼等商品使用铝、锡等金属材料以及木材制作包装罐、包装盒，浪费了大量贵重材料。

　　“中国人口这么多，倡导一个节约型社会就更应该把资源浪费减到最少。”胡荣博士说，只要包装能够满足食品、化妆品包装最基本的如保鲜等功能，而且美观大方就可以了。限制过度包装这项政策严格执行起来，那么由食品和化妆品过度包装带来的浪费将会减少很多。

　　[新闻背景]

　　日前国家标准委已经完成《限制商品过度包装———食品和化妆品要求》征求意见，在该征求意见中，以量化的形式对物品包装从包装层数、包装空隙率、包装成本三方面予以了限制。饮料（酒）、糕点、茶叶、化妆品4类商品的包装层数不得超过3层，粮食的包装层数不得超过2层；饮料（酒）、糕点的“包装空隙率”（商品销售包装内不必要的空间体积与包装体积的比率）不得超出55%，化妆品不超出50%，茶叶不超出25%，粮食不超出10%。另外，未规定的其他食品，包装层数应不多于3层，“包装空隙率”不大于45%。在包装成本方面，该标准规定，除初始包装之外的所有包装成本的总和不宜超过商品销售价格的12%。