多年来,偏关县民营食品企业所加工的食品习惯于裸卖。因此不但价格相对较低,卫生质量也无法保证,而且还无法进入超市销售。为了解决好这个问题,偏关县质量技术监督局在食品专项整治行动中,把完善食品包装检测体系,培训食品包装技术人员,建立食品包装档案作为一件服务民企的大事来抓,经过近一年的努力,截至目前,全县37家民营食品企业已基本建起了食品包装档案,档案内容包括:包装从业人员健康检查证明,包装设计资料,包装材料的进货资料,包装标识设计,食品召回记录等12项内容。
通过包装档案的建立与完善,偏关县民营食品企业所加工的食品89%获得了进入超市销售的资格,为该县民营食品企业健康发展起到了良好的推动作用。