包装和食品机械行业是为包装工业、食品工业、农、林、牧、副、渔业提供装备和技术的新兴行业。
　　改革开放以来，食品工业产值已跃升为国民经济各行业之首，包装工业也进入第14位，大农业的发展始终处于国民经济发展的基础地位。广阔的市场机遇促进了包装和食品机械行业的迅速发展。
　　在为包装工业、食品工业、农业和农副产品深加工及综合利用领域提供装备和技术服务中，与环境保护相关领域的连系日益广泛和密切。在很多包装和食品机械工程成套项目或服务领域中，环保治理的设备和技术被作为系统工程考虑。
　　如禽畜屠宰和肉食加工企业的污水处理和综合利用；玉米淀粉和薯类淀粉加工企业的污水处理和副产品的综合利用；啤酒、白酒、酒精厂的污水处理及副产品的综合利用；水产品加工企业的污水处理及副产品的综合利用；造纸厂的黑液处理技术和设备；农产品加工中产生大量废弃物（如：渣、壳、梗、杆、汁、液等）的深加工和综合利用；可降解包装材料的生产技术和设备等等。
　　与其他行业相比，包装和食品机械行业与环保密切相关的领域更加广泛，有些领域既属于包装和食品机械行业，又客观服务于环保企业，具有自身的特点，需要全行业给予高度的重视。
　　为保护生态环境，近几年国家新制定出170项环境保护国家标准和行业标准。新颁布了500多项地方性环保法规。
　　国家环保局提出的《污染物排放总量控制计划》和《跨世纪绿色工程规划》正在实施，并已逐步取得成效。随着全社会环保意识的提高和政府部门环境执法力度的进一步加大，包装工业、食品工业、农副产品加工行业中的生产企业将面临污染达标排放的巨大压力。
　　应用环境无害化技术作为提高企业经济效益，减少污染，提高企业竞争力的有效手段，必将为越来越多的企业所认识，并成为他们现实的选择。而包装和食品机械行业在市场开拓中，已经自觉和不自觉地进入环保领域，在为全社会造福的绿色环境、绿色包装、绿色食品的浪潮中，把绿色环保设备和技术作为系统工程给予高度的重视，将成为包装和食品机械行业发展的重要领域。
　　国家正在实施西部大开发战略，同时也一再强调，在西部地区开发的过程中一定要加强环境保护意识，保护生态环境，长远考虑造福于子孙后代。在开发西部的战略中，食品工业、包装工业、农、林、牧、副、渔业将会得到迅速发展，也必然会给环保技术和设备带来市场机遇。
　　包装和食品机械行业在进军西部大开发市场的同时要开拓环保技术和设备市场，与西部地区人民共建绿色家园是我们全行业义不容辞的责任。