随着扭断式铝防盗瓶盖(以下简称瓶盖)种类的增多，产品要求不断提高，《包装容器扭断式铝防盗瓶盖》GB／T14803－1993标准(以下简称《标准》)的技术要求和试验方法已不能完整涵盖现行的产品要求。根据产品的实际要求，以及目前企业对《标准》中未规定的产品性能通常的检测方法，本文就瓶盖正反面印刷图案的同心度、瓶盖的附着力、瓶盖杀菌种类的划分、耐醇试验、食品卫生要求提出以下观点，与读者探讨。
1．瓶盖正反面印刷图案的同心度
根据市场的要求，铝板正反面印刷，瓶盖用铝板印刷品冲压拉伸成瓶盖后，出现涉及到图案的对称问题。而《标准》5．2．3只对图案中心偏差值作了规定，对正反面印刷图案的对称未作规定。我们根据实际生产的需要，与顾客达成共识，引入同心度这一概念。
正反面印刷，反面印刷图案中心相对正面印刷图案的中心为标的，图案中心偏差的绝对值简称同心度，同心度要求不大于0.4 mm。
同心度＝｜反面图案中心偏差值－正面图案中心偏差值｜。
图案中心偏差值的计算方法引用原《标准》图案中心偏差值的计算方法：测量图案左、右(上、下)任一对称部位的空白宽度(精确到0.1 mm)b1、b2，见下式。
图案中心偏差值a＝(b2－b1)／2
2．瓶盖的附着力
《标准》中技术要求5．4．1只对涂膜硬度作了规定，涂膜硬度不小于4H铅笔硬度。但产品在检测过程中经常进行附着力的检验，冲压拉伸后，如果涂膜附着力不合格，会出现脱皮现象。附着力的试验方法就是拉伸法：加工成相应瓶盖后直观鉴定。瓶盖通常按高度分为500 g瓶盖(酒容量)、35 mm瓶盖、40 mm瓶盖、60 mm瓶盖，其中60 mm瓶盖附着力要求最高。一般冲压拉伸成高度60 mm瓶盖，如果附着力合格，其他像500 g瓶盖、35 mm瓶盖、40 mm瓶盖的附着力要求也会合格。但应注意高度低的瓶盖附着力合格，未必比其高的瓶盖附着力更强。
3．瓶盖杀菌种类的划分
《标准》中技术要求5．4．2只规定了巴氏杀菌要求：经巴氏杀菌过程的瓶盖在涂膜耐温试验后，其内、外表面涂膜不变色、不脱落。试验方法是将瓶盖在80℃水中浸泡10分钟后观察，但产品要求不同，对杀菌温度、时间有不同限制。
目前生产企业主要有以下三种杀菌要求：
(1)高温杀菌：将试样加工成瓶盖，数量为五只，置入医用高压锅内。然后密闭升温至120℃，保持30分钟后，自然冷却至室温。取出试样观察涂料层、墨层变化情况。
(2)沸水杀菌：将试样加工成瓶盖，数量为五只，置于100℃水中15分钟，自然冷却至室温。取出试样观察涂料层、墨层变化情况。
(3)巴氏杀茵：将试样加工成瓶盖，数量为五只，置于80℃的水中10分钟，自然冷却至室温。取出试样观察涂料层、墨层变化情况。
4．耐醇试验
《标准》未对瓶盖的耐醇技术要求和试验方法做出规定，实际的产品有耐醇试验要求，经酒浸泡的瓶盖不得出现掉料、墨层变色。试验方法：将试样用38～60。的酒浸泡40分钟，取出试样观察墨层变化情况。
5．瓶盖卫生要求
瓶盖有一种特殊加工工艺——铣字。铣字后破坏了涂膜的保护作用。铝是一种对人体有害的金属(尽管属于低毒性的元素)，铣字过程的铝粉去除不干净，将会被消费者饮用时误食。处理的方法是用水洗盖或侧面铣字处罩光。《标准》5．7卫生要求未对铣字瓶盖铝粉做出规定，一般企业现行的试验方法是目测，观察检验铝粉的干净程度，应达到用手指擦拭无铝粉的要求。
以上五项技术要求及试验方法经丽鹏公司的产品长期测试验证，得到广大顾客认可，并且部分产品性能优于顾客要求，在劲酒、北京红星、牛栏山、冠生园等单位推广开来。（郝旭波）
