今年6月1日,《月饼强制性国家标准》正式实施。离月饼强制“瘦身”后的第一个中秋节还有近一个半月时间,温州市月饼市场已“硝烟弥漫”。昨天,记者走访了温州市区部分超市和糕点商家,发现一纸“瘦身令”确实让今年的月饼市场有了明显变化,货柜里已不见往年动辄上千元的豪华月饼。
昨天,记者在温州市区部分超市看到,散装月饼已经上市,但礼盒月饼还难觅身影。不过在市区一些糕饼店,散装月饼和礼盒月饼都已摆上货柜。按照《标准》规定,月饼的包装成本不能超过其出厂价格的25%。记者发现,这个“紧箍咒”使得往年包装极其精美、在市场上盛行的“天价月饼”如今鲜见,以往“虚胖” 的月饼包装纷纷“瘦身”,变得更为简约。在一些糕饼店里,上柜的礼盒月饼中没有了往年诸如酒、茶叶、刀叉等附送礼品。
月饼“瘦身”之后,今年礼盒月饼市场的竞争势必从外包装转移到月饼口味和品种上。
温州桂香村食品有限公司有关人员介绍,为了使月饼品种多样化,以品质而不是以包装取胜,他们今年首次开发了一些新品种,诸如桃花月饼、玉露状元饼等。
温州市一家知名食品生产企业有关负责人说,本地企业一般看重中档消费市场,加上今年强制实行月饼新标准,今年礼盒月饼市场的主打价格将在每盒100元至300元之间。不过,也有部分商家看好散装月饼市场。
然而,豪华月饼并不是真的在市场上消失了,而是进入一些“月饼网站”进行“隐形销售”。记者昨天发现,一些“月饼网站”已通过在网上直接订货、快递送货的方式销售豪华月饼。一家月饼网站提供很多装有精美礼品的豪华月饼,价格在300元至800元不等。据了解,目前有关部门对月饼的网上订制、直销等方式还没有有效的监管措施。
信息来源: 温州网-温州都市报