谷物保鲜在方法:
保加利亚农业专家发明了一种既简单又经济的保存谷物的新方法。在作物收获以后,将种子稍微晾干后,装入一种用聚乙烯材料制成的大口袋中,然后密封。这样保存的谷物,既不会挥发水分,也不会发霉,一直可以保存到第二年的春天,谷物的营养成分一点也不减少。
保鲜用包装袋:
日本一家公司推出了一种强密封性包装袋,它是用一种叫作“奇克伦”的塑料制成的,具有极好的隔氧作用,用它来包装新大米,保鲜效果特别好,可长久保持大米的色、香、味不变,而且袋内产生的二氧化碳还有防虫、防霉的作用。
水果蔬菜的保鲜法:
美国一家公司研究出一种能使切开的水果和蔬菜保持新鲜的新方法。研究人员利用干酪和从植物油中提取的乙酰单酸甘油脂制成了一种特殊的覆盖物,将这种透明、可吃、没有薄膜气味的薄片粘贴在切开的瓜果蔬菜表面,可以防止脱水,防止水果变黑,以及阻止微生物的侵入。
果蔬一次性保鲜膜:
日本专家研制了一种一次性使用的果蔬保鲜膜,它是由两层透水性极强的尼龙半包装机' target=_blank>透明膜组成,两层之间装有渗透压高的沙糖浆。用这种保鲜膜包装瓜果蔬菜,能缓慢地吸收从果蔬表面渗出的水分,从而达到保鲜目的。
可食用水果保鲜剂:
英国一家公司制成一种可食用的水果保鲜剂,它是由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配成的半透明乳液,可采用喷雾、涂刷或浸渍的方法覆盖于苹果、柑桔、西瓜、香蕉和西红柿等水果的表面,保鲜期可达200天以上。由丁这种保鲜剂在水果表面形成了一层密封薄膜,故能阻止氧气进入水果内部,从而延长r水果的熟化过程,起到保鲜作用。这种保鲜剂可以同水果一起食用。
水果保鲜用包装箱:
日本一家造纸公司牛产了一种水果保鲜包装箱。它足在瓦楞纸箱的瓦楞纸衬纸上,加一层聚乙烯膜,然后再涂上一层含有微量水果消毒剂的防水蜡涂层,以防止水果水分蒸发并抑制呼吸,达到保鲜的目的。用这种包装箱包装水果,可在一个月内使水果保持新鲜。
电子功能堡鲑设备:
法国制成一种电子功能保鲜设备。将这种机器放在果蔬储藏室,可使用里面存放的水果和蔬菜75天鲜嫩如初摘。这种保鲜机利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到保鲜目的;负氧离子可使果蔬进行代谢过程的酶纯化,从而降低果蔬的呼吸过程,减少果实催熟剂乙烯的生成;臭氧则是一种强氧化剂,义是一种良好的消毒剂和杀菌剂,能杀灭和消除果蔬上的微生物及其分泌的毒物,抑制并延缓有机物的分解,从而延长果蔬储存期。
蔬菜室温处理保鲜:
英国发明了一种鳞茎类蔬菜高温储藏技术。该技术利用高温对鳞茎类蔬菜发芽的抑制作用,将储藏室温度控制在23℃,相对湿度维持在75%。这样就可达到长期储藏保鲜的目的。据悉,洋葱在这样的条件下可储藏8个月。
减压处理保鲜方法i
日本研究出一种减压储存的果蔬保鲜技术。这种保鲜方法,主要是应用减低气压,配合低温和高温,并利用低压空气进行循环等措施,为果蔬创造一个有利的储存环境。储存室的低气压是靠真空泵抽去室内宅气而产生的,低气压控制在100mm汞柱以卜,最低为8mm汞柱。空气中的相对湿度是通过设在室内的增湿器来控制的,一般在90%以上。这种方法在抽气时减少了室内氧气含基,使果蔬的呼吸维持在最低程度的水平上,同时还排除了室内部分二氧化碳和乙烯等气体,因而有利于果蔬长期储存。
空运果蔬保鲜方法:
为了能使水果和蔬菜在空运过程中保持新鲜,美国一家公司发明了一种在包装箱里减少氧、增加氮含量,以使果蔬保鲜的新方法。该方法在空运中使用具有空调性能的新型包装箱,这种包装有一层特制的薄膜,薄膜纤维能够吸收氧分子,而让氮气通过。这样在空气中通过薄膜进入包装箱后,箱内的氮气含量可高达98%以上,从而使果蔬的呼吸作用减慢,达到较长时间保鲜的目的。
新型果蔬用保鲜袋:
美国一家公司推出_厂一种新型的果蔬保鲜塑料袋,它可延长水果、蔬菜的保鲜期,减少果蔬因熟化程度过快而造成的损失。这种包装袋用天然活性陶土和聚乙烯混合制成,犹如一个极细微的过滤筛,果蔬在熟化过程中产生的气体和水分可以透过包装袋,袋内不容易滋生真菌,从而可使果蔬的保鲜延长1倍以上。
运送活虾的新包装i
只本北海道函馆市家食品公司为了解决市民难以吃上活虾的问题,研制成功运送活虾的专门包装物。该包装物用聚乙烯作内层,用泡沫苯乙烯作外层,在双层之间放入碎冰。内层要防止漏水,外层要防止碰损在活虾活动的聚乙烯内槽里,装入杀菌消毒的海水和灌入一定骨的氧气,然后用盖封严,即可运送。采用这种方法,即使在外部气温高达40℃的条件下在24小时内,活虾的牛存率还可保持在90%以上。外部气温低时,活虾的生存率还会高一点
水产品真空包装器:
日本一家公司研制成一种利用吸尘器的吸力将水产品除气包装的简易真空包装器。据称,只需连接家用吸尘器,将装有水产品的塑料袋上部放在包装器中,即町抽去空气,完成包装。使用这种包装器,可对大小不同的水产品进行真空包装,适合小规模水产品加工部门使用。
水溶性农药包装膜:
英国帕拉格安公司生产r一种能在水中溶解的新型聚乙烯薄膜,已被用作准确定量的农药在兑水使用前的包装。这种包装薄膜无霉尤害,能抗静电,可用热封合,还能着色印}=_花纹冈案。它为一次性用使用物品,可以非常有效地保证包装内的气体不外泄,并能抵抗各种化学农药的腐蚀。
瓦楞纸箱技术研发新成果
楞纸作为一种传统的绿色包装U材料。以其质量轻、强度高、易加工成型、便于储存和搬运等优势,一直被广泛应用于各种产品的外包装和运输包装。近年来,虽然由于可回收塑料包装箱的出现使瓦楞纸箱的市场受到一定冲击,但欧洲瓦楞纸板生产企业联合会与法国瓦楞纸板包装协会的一项最新调查结果显示,尽管可回收塑料箱在欧洲新鲜产品包装中的市场份额达到31%,但是瓦楞纸板包装在欧洲仍以48.2%市场份额占据首位,并将在未来数年中继续保持这一领先地位。据有关专家介绍,随着现代科技的发展,许多国家在瓦楞纸箱技术的研究上又取得了一些新的成果。
徽细型瓦楞纸板的开发
“C”型楞与实心纤维纸板相比,重量轻40%,而纸板强度却增加了40%,这意味着可用较少的包装材料来获取同样的保持性能,可将内包装产品直接装入运输包装内,省去中间包装,节约包装成本。目前,美国、瑞典、德国、西班牙等国的企业已经开始扩大F楞和G楞的生产规模,甚至已经开始应用N楞(楞高O.46mm)、0楞(O.30mm)等更微细型的瓦楞纸材料。
涂蜡纸箱回收新工艺
最近,出现了一种专利加工技术,该新技术被命名为XTrax。经证明,这种技术可以成功地将涂蜡纸箱的纸浆纤维与蜡分离开来,使纸板的含蜡量降低到合理水平。特别是这项技术无需复杂的设备、苛刻的操作条件,或者改变蜂蜡本身。此新技术的出现,完全解决了涂蜡瓦楞纸箱的循环再利用的问题,也使得许多涂蜡瓦楞纸箱厂免除“倒闭”的威胁。
瓦楞纸箱成型系统
新技术CE+P系统是以凸轮为主要驱动力,将能量传送至滑动曲柄组合装置上。纸箱坯通过一个连续工作的真空供送装置,从一个大容量的供料漏斗,由数个可调整的集合滚筒转移到纸箱成型位置。每个滚筒都装有传感器装置,纸箱坯一旦到达指定位置,便被有步骤地折叠成型,而且传送皮带两旁的把手可以确保每一个成型的纸箱都是正方形。cE+P系统的制箱速度达到每分钟25只。
纸箱集装管理系统
由于农产品来自不同的种植者和市场,一般运往零售商的水果和蔬菜都是由不同大小和式样的纸箱混合装载的,这样极易造成产品的损坏。为了解决这个问题,EasyStak用国际标准来规范瓦楞纸箱两个关键的指标——堆码能力和混装配载性能。它不仅适用于水果蔬菜包装,而且可以广泛应用于包装酸牛奶在内的保鲜农产品,另外,也可以用于甜品和冷冻食品的包装。
瓦纸板托盘标准化
鉴于不同生产厂家的瓦楞纸板包装的尺寸不同,为更好发挥瓦楞纸板包装的优势,适应欧洲各国蔬菜水果流通市场的实际情况。便于欧洲各国之间新鲜产品的调拨与组货,欧洲瓦楞纸板生产企业联合会在各相关企业的协助下,推出了蔬菜水果等新鲜产品瓦楞纸板包装托盘的尺寸标准。瓦楞纸板托盘的尺寸规范化的主要目的是统一托盘的外部尺寸,优化纸托盘在木托上的堆码。
信息来源:中国包装工业