利乐推出食品加工和包装新技术

　　在2006年 Anuga 国际食品技术博览会上，利乐公司4000平方米的展台以“保护好品质”的公司座右铭为主题，亮出了其在食品加工、包装、下游分销、奶酪和冰淇淋生产系统等全方位的最新产品和技术。

　　利乐公司传播事务高级副总裁尤格霖(Jörgen Haglind)先生表示：“我们的座右铭正是我们业务方式的写照，不管是针对供应商，还是客户、消费者，或者是我们的环境、社会或员工，这个座右铭是利乐公司在整个产业链上的一个全球性定位。”

　　五十多年来，利乐公司以食品安全为基准，一直在研发和提供先进的食品加工和包装解决方案。利乐通过不断降低成本、为客户提供广泛选择、从而方便消费者，成功地开发了丰富的产品线，并建立了良好的品牌。

　　利乐最近还分别与非政府组织“世界自然基金会”(WWF)和“国际骨质疏松基金会“(IOF)签订了保护环境和倡导健康生活方式的合作协议，展现了为社会作出贡献的承诺。

　　在利乐展台，参观者可以与来自世界各地的利乐专家进行各种话题的讨论：在“利乐商业街”展区可以讨论当今零售业发展趋势和机遇；包装设计创意；通过品尝来自世界各地的产品了解新产品的概念；包装的循环再生利用；“食品发展办公室”将如何帮助当地市场提高生产能力以在今天和长远的将来实现自给自足；“利乐技术服务部”如何使流程、设备和人员发挥最佳效能，从而帮助客户实现最大的运营价值。除了全面的信息和建议，利乐还在展台现场提供试饮活动和研讨会，涉及的话题包括供应链效率、针对儿童健康及消费者需求的营销策略、零售、业务增长范畴以及环保等。

　　常温包装系统

　　在Anuga展会，利乐将展出以下常温纸包装系统：

　　利乐在此次展会推出世界第一个无菌纸瓶——利乐Aptiva 无菌纸瓶。它把纸筒瓶身和塑料顶部及旋拧盖粘合在一起，形成一个非常独特的、创新的常温纸包装。利乐Aptiva无菌纸瓶是由刚刚推出的利乐A5生产线制造的，该生产线将有两个型号，一个用于生产个人装，另一个生产家庭装。参观者可以在展台看到利乐Aptiva无菌纸瓶330毫升D型装的现场生产过程。

　　利乐GeminaÔ无菌包系列也是首次在Anuga展会亮相。参观者将可以看到利乐Gemina无菌包1000毫升正方形装，这是一个非常引人注目的修长型包装，顶部为斜坡设计，倾倒液体更加方便。该产品系列如果完全推出，将一共有9个型号的产品，分三种时尚外型和三个包装尺寸，但全部在同一台改装的利乐A3/柔性线上生产，这套生产线是在最后一道工序上增加了一个折角模块。利乐A3/柔性线灌装机现在已经能够供应全球各个市场，目前可在这一平台上生产共22种不同规格的利乐砖和利乐钻无菌包装产品，是目前产品线最丰富的常温纸包装灌装线。

　　利乐A3/高速线的新版包装线将在展台演示创纪录的快速生产能力，速度将达到每小时15,000个利乐无菌砖1000毫升正方形包装盒，并且加装流畅盖。这是世界上加工速度最快的家庭装无菌纸包装灌装机。

　　专门生产利乐无菌枕的利乐A1生产线是世界上性价比最高的灌装机。该灌装满足了客户对低投资系统的高性能和高质量的需求。

　　利乐佳 —— 世界第一个可蒸煮的纸质食品包装

　　利乐佳(Tetra Recart)是在2003年的Anuga展会上首度亮相的，几年来，利乐佳名声渐起，已经为全球主要的食品生产商广为采用。参观者可以在展会现场看到利乐佳的生产和封装过程，它由每小时生产24,000个包装的高速生产线利乐R1(Tetra PakÒR1)制造。

　　冷藏包装系统

　　利乐将展出以下冷藏纸包装系统：

　　利乐为冷藏液态产品提供的纸盒包装共有三种：冷藏利乐砖、利乐皇、利乐冠，它们相互独立，又互为补充。这三个系列产品有着独特的功能和质量，满足了全球液态食品市场的需求。

　　利乐冠的盒身是一个纸质瓶体，顶部是一个注塑成型的聚乙烯瓶冠。纸基瓶身和塑料瓶冠其实都是两个领域里最好的产品，集纸盒包装和塑料包装的各自优势和特点于一体。参观者可以在展台看到利乐冠纸瓶Everest O38，它的顶部有一个拧盖，打开非常便捷。它是由TT/3 XH IC灌装机生产的，灌装机上有一个一体化的瓶冠加装模块。

　　利乐皇被定位成一个安全可靠的选择——它代表着新鲜，伴随着利乐皇这个名字的是多年的成功和经验。观众在展台将能看到利乐皇1000毫升标准装，它带有一个获奖的DeltaÔTwistCap开盖。The Delta TwistCap开盖系统是利乐皇屋顶型包装上一种直接注塑成型的、整合到包装盒上的新一代开盖方式。Delta TwistCap宽且高，使倾倒液体更加容易，不会发生哽塞。

　　冷藏利乐砖是一种既“聪明”又“经济”的包装，如果客户追求高效益，这自然是一个较好的选择。全新的SimplyTwist Maxi开盖，是一个高度经济的旋拧型顶盖，适合主流产品和高附加值产品。冷藏利乐砖是由利乐C3/柔性线灌装机生产的，同时采用直接注塑成型技术。在展会现场，观众将看到冷藏利乐砖1000毫升正方形装和500毫升正方形装，它们都带有SimplyTwist Maxi开盖。

　　加工系统

　　利乐加工系统的产品为乳品企业、饮料企业、预制食品生产商、冰淇淋和奶酪厂商提供了从原材料输入到最后加工和包装的、完整的生产解决方案，既涉及高酸和低酸食品，也有粘性食品。利乐的解决方案包括范围广泛的主要设备和模块，如巴氏杀菌和超高温灭菌系统。利乐还提供一体化的工厂自动化控制系统及设备清洁系统。利乐为所有安装设备提供完整的工厂工程服务及技术维护。

　　在Anuga展会上，利乐将展出丰富的加工设备，其中包括：

　　利乐Spiraflo®管形热交换器的更新版将在此次展会亮相，它带有增强型的浮动管的设计。利乐Spiraflo管形热交换器灵活性更强，吸收了前款机型的经验，技术含量更高，为乳品和饮料生产企业带来了更多的选择。

　　利乐Therm®Lacta巴氏杀菌机的能耗更低，并提供了更加灵活的解决方案，拥有标准化的、久经考验的功能。它还包括除氧、分离、乳脂标准化、均质等独立单元。

　　利乐这次还推出了SpotOn，这是一套先进的优化乳脂标准化程序的软件解决方案。SponOn软件是Tetra Alfast®Plus直接式在线标准化系统一个全新的精确工具。SpotOn保证了统一的产品质量和生产的高效率，节省了乳酪原料。

　　Tetra Albatch 也是利乐的一个新品，它可以提高许多高粘稠性和颗粒型产品的批量加工程序。采用Tetra Albatch，对产品就可以进行“轻柔”加工，其水平式搅拌器旋转速度慢，可以使食品中的小颗粒在整个加工程序中都完好无损，确保有一种家庭制作的口感和外形。

　　利乐此次推出了全新的高容量Tetra Plex®C15热交换器，这是到目前为止世界最大的用于卫生消毒的板式热交换器。这套巴氏杀菌系统每小时最多可处理多达10万升牛奶，热量回收率达到94%，可以确保较好的食品质量，是一套性价比很高的解决方案。

　　另外，许多现有设备的升级系统和附加模块，以及自动化平台Tetra PlantMasterÒ也将同台展出，全面展示利乐公司为客户提供全方位解决方案和服务的承诺，以方便食品的加工和供应、减少产品损失、降低能量消耗等等。

　　利乐和环保

　　“遵循自然，持续发展”，利乐公司一向承诺要以环境友好型的和可持续发展的方式来经营业务，这在利乐的业务行为准则中已有所陈述。利乐在环保方面的立场和努力、所取得的成效、以及公司对可持续发展的追求，都将是Anuga展会上的一个重要内容：

　　·利乐最主要的包装原材料来自于森林，这是一个自然的、可更新的资源。利乐确保这些森林能够以可持续的方式得到良好的管理。

　　·参观者可以在展台了解到“利乐气候目标”——这是利乐的一个环保项目，旨在通过提高能源利用效率，并采用绿色能源，到2010年要把公司的二氧化碳排放量降低10%。这一项目已经被列为“世界自然基金会气候拯救”行动的一项内容。

　　·利乐将展示纸盒的回收再利用方法。展台将搭建一个实验室规模的水力再制浆设备，现场回收利乐纸盒进行加工，最后生产出纸张。

　　·利乐还与世界自然基金会就森林和气候变迁项目展开合作。

信息来源：新浪饮食