高级搜索 标王直达
皮包装  真空包装机  礼品包装盒  瓦楞机  光电传感  钉箱机  缠绕机  包装  废纸  更多
 
 
当前位置: 首页 » 资讯 » 行业动态 » 市场分析 » 正文

低聚木糖

放大字体  缩小字体    发布日期:1999-10-29   来源:中国包装网   责编:中国包装网   浏览次数:1175   版权与免责声明
  低聚木糖是由2―8个木糖以β(1,4)糖苷键连结而成。它具有独特的酸稳定性和难发酵性,十分适合于应用在酸性饮料及发酵食品中。其甜度约为蔗糖的50%,味纯正。
  与其他低聚糖相比,低聚木糖的特点是稳定性好,在较宽的pH值范围(pH2.5-8.0)内稳定,可覆盖绝大多数食品体系的pH 值。用量低,易贮存,特别适宜糖尿病患者服用。。
  低聚木糖的主要生理功能表现 在:它很难为人体消化酶系统分解,能量值接近零;低聚木糖在肠道内对双歧杆菌有高选择性增值效果,除青春双歧杆菌,婴儿双歧杆菌和长双歧杆菌外,大多数肠道细菌对低聚木糖的利用都较差,故此增殖双歧杆菌的选择性高于其他功能性低聚糖;低聚木糖还具有改善大便的功能,防止便秘;低聚木糖与食物的配合性良好,只需添加少许,即可促进钙的吸收,达到保健效果。
  由此可见,功能性低聚木糖在食品、饲料、保健以及植物保护方面都有广阔应用前景。我国的保健食品市场已发展为销售额达300亿元人民币的大市场,品种不下上千种,但真正符合要求的为数不多,最近国家卫生部强化了批准手续,这使一大批伪劣和不符合规范的产品必将淘汰,这使发展功能性低聚木糖保健食品提供一个良好的机遇。
  合肥联合大学研制的低聚木糖项目为国内首创,该产品适合保健品、食品、饮料等行业生产。目前生产规模可暂定为15.6吨/年。
 

声明:

本文来源于网络版权归原作者所有,仅供大家共同分享学习,如作者认为涉及侵权,请与我们联系,我们核实后立即删除。


 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
耗费10年,斥资2.8万亿!为奥运会押上家底的日本,还是难逃一劫 2020年后千万吨箱板瓦楞纸新产能或大批被取消、转移
2018年中国造纸行业发展现状与趋势分析-包装纸行业集中度较低 人员“就业难“遇企业“招工难“ 矛盾如何化解?
推荐资讯
点击排行
 

版权与免责声明:

1、中国包装网运营的信息资讯发布平台,在任何情况下,本网所发布的信息或所表述的意见均不构成对任何的建议,任何人和企业据此进行造成的一切后果或损失,本网平台不承担法律责任。

2、本网转载并注明其他来源的稿件,是本着为读者传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。其他媒体、网站或个人从本网转载使用时,必须保留本网注明的稿件来源,禁止擅自篡改稿件来源,并自负版权等法律责任。

3、如本文内容来源于网络版权归原作者所有,仅供学习交流使用不构成商业目的 。如涉及作品内容、版权和其它问题,请与我们联系,我们核实后立即删除。

联系方式:0579-82057115

×
 
网站首页 | 关于我们 | 网站章程 | 网站制度 | 首批重点电商平台 | 评选专题单页 | 荣誉证书 | 世界包装组织成员 | 招聘信息 | 联系方式 | 法律声明 | 网站地图
中国行业电子商务TOP100 | 中国商业网站100强 | 浙江电子商务10强 | 首批重点电子商务第三方平台 | 法律顾问
包装网竞价推广 | 广告服务 | 广告中心 | 客服中心 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
荣获2017年度中小企业公共服务示范平台