美国科学家最近研发出一种新方法，用加工后的乳制品和生物燃料生产过程的副产品生产出一种可食用的食品抗水包装膜。
    据美国《每日科学》网站日前报道，这一技术是由美国宾夕法尼亚州的农业研究服务机构———东部地区乳制品加工和产品研究小组的研究负责人佩吉•托马苏拉和她的同事们开发的。他们发现将牛奶蛋白干酪素和水以及甘油（生物燃料生产过程的一种副产品）混合在一起，能生产出一种抗水性强的可食用食品包装膜。
    托马苏拉说，科学家使用二氧化碳作为环境友好型的溶剂，从牛奶中分离出乳制品蛋白；使用的二氧化碳则来自制造乙醇的葡萄糖发酵过程中所产生的副产品。二氧化碳使可食用薄膜变得更加抗水、更具生物可降解性。