我国农民自古以来就有利用农作物秸杆作草食家畜饲料的传统。但随着我国畜牧业的快速发展,种植结构的不断调整,西部大开发战略的进一步实施和全国生态建设规划的逐步落实,以及国内外苜蓿市场需求的拉动,近年来,苜蓿产业发展迅速,栽培面积与日俱增。但随之而来的储藏问题也日益突出。
传统的青贮是窖贮或塔贮。传统方式的青贮由于紧密度不够,秸秆中氧气过多,青贮的效果不理想。桔杆中过多的氧气会使需氧阶段延长,蛋白质变性,大量可溶性碳水化合物被消耗掉,可消化蛋白质大大降低,从而极大的降低了饲料的质量。
随着科学技术的发展,人们已经越来越清楚的了解了青贮饲料的发酵调制机理,并发明了牧草膜裹包青贮。其原理是将收割好的新鲜苜蓿草、玉米秸秆等各种青绿植物用捆包机高密度压实打捆,然后用牧草缠绕膜裹包起来,造成一个最佳的发酵环境。经过这样打捆和裹包起来的牧草,处于密封状态,在厌氧条件下,经3-6星期,PH值会降到4,此时所有的微生物活动均停止,最终完成乳酸自然发酵的生物化学过程,从而取得满意的青贮效果,并可长期稳定的保存,可在野外堆放保存1-2年。
经过良好牧草膜裹包青贮的苜蓿草或者秸秆,应达到下列标准:PH值4,水分50%-65%,乳酸4%-7%,醋酸小于2.5%,丁酸小于0.2%,N-NH3占总氮5%-7%,灰分小于11%。采用这种技术青贮,可常年为牲畜提供优质饲料。
牧草膜裹包青贮的方式主要是圆捆青贮,首先用圆捆捆草机将草料压实,制成圆柱形草捆,然后采用裹包机,用青贮专用拉伸膜将草捆紧紧的裹包起来。牧草膜裹包青贮的最大优点是青贮质量好,由于制作速度快,青贮饲料被高密度挤压结实,密封性能好,所有乳酸可以充分发酵。为证实其效果,内蒙古呼伦贝尔草原中心对鄂温克旗畜牧局送检的含水量为53.75%的青贮苜蓿草捆样品化验分析:粗蛋白质含量达14.37%(比干草高4个百分点),粗脂肪2.52%,粗纤维19.87%(比干草低7.68%),灰分7.55%,含钙1.1%,磷0.14%。另据现场对比饲养试验,用此青贮草料饲喂肉牛10头,不仅在内蒙古9-12月的寒冷季节没有掉膘,反而平均日增重0.63kg;而饲喂干草的牛,平均每日减少体重0.1kg。饲喂2岁以下的肉牛,每头平均多增重50kg。从7月份开始,用青贮草料饲喂奶牛,产乳高峰延长2个月,日平均产奶量增加5-7kg。
因具有可观的社会效益和经济效益,目前在欧洲国家20%的牧草青贮采用缠绕膜裹包法,在瑞典的应用率甚至达到40%,在整个欧洲和北美,牧草缠绕膜的年产增长率为15%。裹包青贮法已成为我国牧草青贮的必然发展趋势,用于该青贮技术的牧草缠绕膜,也由于其潜在的巨大市场需求,成为我国包装薄膜制造企业非常看好的项目。在国家相关部委的大力支持下,河北宝硕集团宝源公司引进美国巴登菲尔得公司具有国际最尖端技术的年产4000吨的设备,已完成牧草缠绕膜的前期试制阶段,并在逐步批量生产和稳步推广。相信这种利国利民的新型塑料包材,必将广泛应用于我国的畜草种植业,为农业的产业结构调整做出贡献。